Nepravidelné mletí u kávovaru Nivona vyřešila výměna mlýnku

Káva ztrácela výraznost a sílu, protože mlýnek kávovaru Nivona nepřipravoval dostatečně velkou ani pravidelnou dávku. Jednotlivá mletí se od sebe lišila, což se následně promítalo do nestabilního průběhu extrakce.

Zakázku nám kurýrem odeslal zákazník z Teplic. Mlýnek jsme po převzetí rozebrali a jeho vnitřní prostor vyčistili od jemných zbytků kávy a usazených olejů. Kontrola mlecích částí však ukázala, že samotné odstranění nečistot a nové seřízení už spolehlivou funkci neobnoví. Původní mlýnek jsme proto nahradili novým kompletním dílem.

Po montáži následovalo nastavení dávkování, aby kávovar připravoval pro každý cyklus odpovídající množství namleté kávy. Důležité bylo sjednotit nejen samotnou dávku, ale také pravidelnost mletí, která ovlivňuje odpor kladený vodě při spařování.

Při opakované přípravě už množství namleté kávy nekolísalo a nový mlýnek pracoval pravidelně. Stabilnější dávkování se projevilo vyrovnanější extrakcí a plnější chutí výsledného nápoje. Po kontrole funkce jsme kávovar bezpečně zabalili a kurýrní službou odeslali zpět zákazníkovi do Teplic.