Opotřebené těsnění group head u kávovaru Sage

Bez tlaku mohl portafilter působit jako správně nasazený. Jakmile však začala extrakce, spoj mezi pákou a spařovací hlavou přestal těsnit. Voda a káva unikaly po stranách, portafilter nedržel dostatečně pevně a proud espressa byl doprovázen stříkáním kolem group head.

Kávovar Sage k nám kurýrem odeslal zákazník z Trutnova. Po sejmutí portafilteru jsme vyčistili spařovací hlavu od usazenin a zbytků kávy, které mohou bránit rovnému dosednutí páky. Prověřili jsme také stav dosedacích ploch a samotného portafilteru, abychom vyloučili mechanické poškození dalších částí spoje.

Příčinou netěsnosti bylo opotřebené těsnění group head. Původní těsnicí prvek jsme odstranili, prostor jeho uložení vyčistili a osadili nové těsnění. Následně jsme zkontrolovali, zda lze portafilter správně uzamknout a zda při zatížení zůstává pevně ve své poloze.

Rozhodující byla zkouška během skutečné přípravy espressa. Tlak už nevytlačoval vodu ani kávu kolem páky a celý proud procházel správně přes kávovou dávku do šálku. Extrakce probíhala čistě a bez postřikování okolí spařovací hlavy. Po servisu jsme kávovar bezpečně zabalili a kurýrní službou odeslali zpět zákazníkovi do Trutnova.